Le cocotier est une des cultures les plus importantes en zone tropicale, où le fruit est utilisé comme source d’aliment, de boisson, d’énergie et de construction de matériel.
La noix de coco (Cocos nucifera) appartient à la famille des Araceae. Cette noix est transformée pour obtenir du coco séché.
Le coco séché est un fruit riche en fibres alimentaire qui aident à la digestion. C’est un aliment qui est riche en sels minéraux.
